Soy madrileña. Trabajo desde hace varios años como nutricionista y tecnóloga de los alimentos en una línea aérea. Siempre he sido una persona apasionada por la ciencia y la naturaleza. Pienso en el ser humano como una máquina perfecta, a la que hay que saber cuidar y que necesita el combustible adecuado para optimizar su rendimiento. Si eres una persona deportista, interesada por saber lo que deberías comer, este es tu blog. Aquí voy a enfrentarme a los mitos, las dietas milagro y los batidos de proteínas, y lo haré explicando qué es lo que necesita comer tu cuerpo para mejorar su rendimiento deportivo.
